GAUTHER Lab

PRUEBAS · PEQUEÑAS PRODUCCIONES · ENLATADO

De tu proyecto a una bebida en lata

GAUTHER Lab es un espacio para emprendedores y marcas que buscan probar, ajustar o enlatar una bebida, con el respaldo de la experiencia y las instalaciones de GAUTHER.

Abrimos nuestra capacidad de trabajo a proyectos de terceros. Ponemos a disposición un espacio equipado para avanzar con pruebas y pequeñas producciones, y encontrar una forma de llevar tu bebida a la lata.

Un espacio para tu proyecto

La propuesta está dirigida a quienes ya cuentan con una bebida o una formulación y necesitan realizar pruebas, preparar pequeños lotes o incorporar la lata como formato de presentación.

También podemos evaluar proyectos que están en desarrollo, con RNPA en trámite o definitivo, según la etapa y el trabajo que necesiten realizar.

Qué podemos hacer

  • Pruebas en pequeña escala: trabajar sobre la preparación y el comportamiento de la bebida antes de avanzar con una producción mayor.
  • Mezclado y gasificación: realizar ensayos de preparación y evaluar distintos grados de gasificación con CO₂.
  • Pequeñas producciones: preparar lotes destinados al desarrollo y a las primeras pruebas del proyecto.
  • Enlatado para terceros: evaluar el producto y resolver su presentación en lata.
  • Pasteurización: evaluar su aplicación de acuerdo con las características de la bebida y del proceso.

Cada proyecto se conversa y se evalúa de forma individual, para definir el trabajo, las cantidades y el presupuesto.

Formatos y cantidades

Trabajamos con latas de 330 y 473 ml. El servicio de envasado está enfocado en latas.

Podemos trabajar con bebidas cuya gasificación provenga de la fermentación o de la incorporación de CO₂. Los grados de gasificación se evalúan según las características de cada producto.

No fijamos un mínimo general de latas. Buscamos dar lugar a pruebas y pequeñas producciones que permitan avanzar con el desarrollo de una bebida. El volumen de cada trabajo se acuerda según el proyecto.

El respaldo de GAUTHER

GAUTHER Lab nace de la experiencia de GAUTHER en la elaboración y el enlatado de cerveza sin gluten. Esa trayectoria, junto con nuestras instalaciones y equipos, es el respaldo de esta propuesta.

Contamos con una planta en Munro, Vicente López, provincia de Buenos Aires, con RNE habilitado y certificación sin gluten, y equipamiento para cocción, mezclado, gasificación, enlatado y pasteurización.

Los proyectos se evalúan teniendo en cuenta su compatibilidad con una planta de producción sin gluten.

Cómo empezamos

  1. Nos contás tu proyecto: qué bebida tenés, en qué etapa se encuentra y qué necesitás probar o producir.
  2. Conversamos sobre el trabajo: producto, formato de lata, cantidad prevista y situación del RNPA.
  3. Definimos una propuesta: alcance, pruebas o producción necesarias y presupuesto a medida.

Contanos qué querés hacer

Si tenés una bebida o un proyecto y querés explorar su presentación en lata, escribinos. Podemos conversar sobre lo que necesitás y evaluar cómo trabajar juntos.

 

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También podés escribirnos a [email protected].